近期，内蒙古乌审旗商场监督办理局在全旗范围内展开食物小作坊出产加工场所环境卫生专项查看。

  此次以排查食物安全危险危险为主线，催促食物小作坊执行食物安全主体职责，提高食物出产环境卫生水平。执法人员要点查看出产场所是否保持清洁，有无杂物堆积、污水横流现象；查看纱网、门帘、挡鼠板是否无缺有用，是否定时整理灭蝇灯、捕鼠器等设备；查阅出产设备及东西清洁消毒记载，查看设备外表是否清洁，有无油污、残渣等；查看从业人员健康办理状况，核实从业人员是否持有有用的健康证明，是不是真的存在未按要求穿戴工作服、口罩、帽子等状况；查看原材料是否依照类别存储放置，有无过期蜕变质料，库房通风、防潮办法是否到位。

  到现在，共出动执法人员112人次，累计查看食物小作坊45家次。查看中发现部分食物小作坊存在食物原材料未离墙离地寄存，食物添加剂运用办理制度执行不到位，出产加工场所死角卫生未保持清洁，出产设备未定时清洗等问题。执法人员现场下达《责令改正通知书》2份、《当场行政处罚决定书》2份给予正告，催促相关小作坊当即整改执行，要求其清晰整改期限，准时提交整改陈述。

  执法人员在查看过程中活跃向食物出产经营者解说食物安全法规和相关常识，辅导加强小作坊的食物出产安全自查，要求其依照职业标准实在压实主体职责，提高食物安全意识。一起，鼓舞食物小作坊运用现代食物制造业理念，改善工艺、加强立异，提高产品质量。

  下一步，乌审旗商场监督办理局将继续强化食物小作坊的查看力度，采纳“回头看”的方式监察小作坊执行食物安全职责，对整改不到位或拒不整改的食物小作坊依法依规严肃处理，实在守好食物安全底线，为广大群众营建安全定心的食物消费环境。（王海崟 高增瑞）